餐厅开水器的选择技巧

如今许多人对于饮食是一个比较关心的问题，那么餐饮业为客人提供的服务也越来越好。所以客人需要热水时一定要及时来取水，那么这段时间一定要买一台开水器，这样可以保证在公共场所的开水供应量，这些餐厅在选择开水器时要注意哪些问题？ 首先，方便快速。厨子忙忙碌碌，当然也少不了开水器！不过，就在你打开龙头的一刹那，却发现放水并非开水而是冷水或温水，如果需要沸水也要等上半个小时到四十分钟，你会不会感到有些烦躁？美食也许已经等得不耐烦了！这一问题当然早在开水机技术上就已解决了，步进式开水器取代了原来的体积开水器，只需短短的几分钟，沸水就不断，持续不断的最高热出水量可达200公升，让您体验欢畅自由用水！ 二是温度达到达标排放标准。沸水是饮食业中常用的一种水，可用于为顾客泡茶、冲饮饮料、咖啡等。先决条件是百分百纯水，才能冲走香醇可口的饮料。如果出水的温度不达标，用户的体验就会受到影响，造成了严重的客户流失。现在市场上还有很多不符合标准的饮水机开水器仍是鱼目混珠，餐饮店在购买开水器时一定要慎重选择！ 三是新鲜卫生。沸水再煮会导致水中亚硝酸含量超标。亚硝酸过多或过多，会导致人体出现不同程度的疲倦，乏力，嗜睡，昏迷，全身青紫，血压下降，腹痛，腹泻，呕吐，持续时间过长也会导致恶性疾病。预防沸水污染的方法很简单：坚决杜绝沸水反复使用、反复煮沸。如今，流行于大都市的步进式水壶已解决了这个问题，步进式逐层加热技术，现已消除了冷、热水混合中"阴阳水"及反复加热引起的"千滚水"功能。 四是高安全性。大家都知道，家用电器会有不同程度的潜在危机，餐饮店经常用电器，选购安全性高的产品是不容置疑的，目前在开水器领域，具备了四保漏电自动保护、可靠接地、防干烧设计、过流保护、故障自检、报警等功能，已经成为电器界(四保)的必然趋势！